Albee三寶媽咪。育兒。Life

 最近台北溫度都高達37度,一到中午就吃不下東西!!
好想來個冰冰的東西,但只吃冰的又沒有飽足感~
上禮拜趁著溫ㄤ休息,我們殺去土三窯六吃冷麵...
這是我們第三次再訪了,沒辦法~~真的太好吃了!!!
好吃到我們說好要再去第四次

土三窯六是以讚崎烏龍麵為主,比起拉麵我更喜歡吃烏龍麵
因為烏龍麵很彈牙,QQ的口感,連我兒子都超愛的!!!



我們今天去吃的是二店,避開吃飯時間,下午一點到時,人就沒有那麼多了~
整間店滿滿的日式風格











有服務人員親切爽朗的招呼聲
記得第一次去吃時,我吃的是明太子起司烏龍麵,起司奶味非常濃...
可是本人因為不喜歡奶味,所以就覺得還好...
這次改點冷烏龍麵...
.

煮麵的地方採開放式的,可以讓大家看到最日式道地的煮法!!!


根據土三窯六官網寫道

《土三寒六。讚岐烏龍麵-由來》
在香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，如在土用的暑中(夏天)，
則製鹽時鹽和水的比例是一比三，如在寒中(冬天)則是一比六，而普段(春秋)則是一比五，
如此比例的鹽水與免粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。

在夏天因溫度較高，如添加多一點鹽則可使麵糰較不易軟化，
而冬天減少鹽份的使用則可調整麵糰的硬度，
而其他如加水的比例和熟成的溫度也是會影響到烏龍麵的品質。

《土三寒六讚岐烏龍麵的特性》
1.湯頭以高級柴魚、丁香魚、昆布+日式醬油熬煮，不像一些麵的湯頭多以骨頭來熬湯頭，
  較不會造成身體的負擔。
2.麵寬保持在4m/m的最佳厚度，適度的水及鹽可使麵條QQ滑滑，具有豐富的口感。
3.多樣的選擇有清爽的涼麵、溫熱的湯麵和鍋燒麵及乾麵配合客人的需求可有不同的選擇，
  亦可搭配天婦羅，壽司等..而有更多樣的變化。
4.麵條完全只用100%天然小麥份+海鹽。絕無混合其他的材料，及任何的化學添加物。





這是翁小恩第二次來吃囉!!!
他真的超誇張的!!!
自從吃過土三窯六的烏龍麵後,在超商市售的烏龍麵都不吃了~~
不只如此他還可以自己吃完一整完的原味烏龍麵,還喊著要喝湯...
看看有多美味,連小人都知道!!!




上菜囉!!! 這是翁小恩的原味烏龍麵!!!
湯頭以高級柴魚、丁香魚、昆布+日式醬油熬煮,所以不會死鹹,喝完之後還會有回甘的口感!!






超認真在吃的!!!



我和溫ㄤ吃的是竹簍涼麵,推薦大家一定要吃中份的,小份的好少不過癮!!
因為天氣熱的關係,一吃下這涼涼的烏龍麵,整個暑氣全消!!!
不只如此,QQ的口感好彈牙!!吃了再多吃都不會膩!!
 


抱著小孩也要吃個夠!!!
我想我還會再去第四次!!!哈哈!!!



土三寒六讚岐烏龍麵
地址：台北市復興南路一段126巷6號   
電話：(02)27754611 傳真: (02)27754611    
網站 : http://www.sanukiudon.htm.tw/

今年夏天決定給自己一個好心情,所以我要剪去一頭長髮囉!!!!!
其實生恩恩的之後,我都一直是短髮
某天,看到以前的照片,突然覺得我長髮燙捲好美....
就想留長...
但這過程也還真辛苦,不只如此,全職媽媽真的不適合留長髮

每次洗個頭,或吹個頭髮,我兩個孩子就在哀哀叫
幾乎都是把頭髮扎起來,有時和孩子們玩了一下
就披頭散髮,出門還熱的要死,整頭快著火了~~~





和我的設計師Mark預約好就來決定剪短囉!!!
這次我比之前剪頭髮還要期待,因為我還要多加染髮!!!
給我的頭髮一個新髮色^^

我的設計師Mark,跟著他有快8年那麼久了...
我不是個愛換設計師的人,因為我真的很重視髮型!!!

這次剪和染大概要花4-5小時,
所以派出的奶媽是溫ㄤ,瞧瞧他是不是很盡責呢?!!!!
哈哈哈哈~~辛苦他了!!!



剪完之後要進入染色階段囉!!!
染之前,先做個頭皮護理,來保護我的頭皮!!!
現在的染劑其實都已經很溫和了,
但每個人的體質不一樣,這樣的小小動作不能少喔!!!

( 照片後面是一個一歲的小弟弟在剪頭髮,
小孩真的都怕剪頭髮耶,聲嘶力竭的!!! 哈哈~)

這次Mark幫我選擇的顏色是比較符合夏天的亞麻綠



小芯芯陪媽媽一起來漂亮一下,今天小妞表現很好,都沒有哭鬧喔!!!

等了快一個小時,終於我的新顏色出來囉~~~
當頭髮一吹乾時,我和溫ㄤ~哇~~~的一聲....
好有質感的顏色喔~~
果然我還是適合有顏色的頭髮,整個人就變得不一樣了~

細心的Mark還幫我做事後的整理,繼續修了一下,讓這個髮型更完美!!!





好看的造型,真的是需要花時間的,看看我的長髮與短髮
真的差很多對不對?!!!

今年的夏天,脖子涼阿涼,用輕盈短髮來迎接我的暑假吧!!! 呀乎~~~



我的設計師Mark, 從他一路由助理做到設計師, 堅持了10多年了
在這一行,我懂,辛苦總是比別人多更多,因為需要更多的練習才可以創造新的造型
但他總是比別人認真,努力,也很謙虛~

讓她現在朝著自己的夢想邁進
幾年前,我問他,當了設計師後,你還會有想怎樣的發展??
他說:他想和他的老婆(也是設計師),一起出去創業,擁有屬於自己的工作室
(他一定忘了他曾這樣和我說過,我的記得一清二楚呢!!呵呵~)

現在他做到了!!!! 用他的信念與專業,
還有對待客戶真誠的心,讓他的客戶死忠的支持他!!!!

我依舊喜歡這樣的感覺,就像是魔法一樣,當一個人進去髮廊,出來時是不同一個人
是自信而美麗的一個人,這就是造型的魔力!!!!

有興趣的人可以自己去預約喔

工作室: I @ manda
地址:   新莊區新泰路295號2樓, Taipei, Taiwan 242
電話: 02- 2998 -1836
營業時間: 週一-週六:11:00-21:00
  週日:11:00-19:00
  週三公休
(都是採預約制喔!!去之前一定要預約,最好是一個禮拜前!! 呵呵)

現在慢慢相信年紀與時間會改變一個人的個性與想法
才短短的幾年,我變了好多好多...

以前...常常總是煩惱感情,後來不服輸的我喜歡挑戰
對於不合理的事,總是第一個跳出來大聲說話
因為我總認為對就是對錯就是錯,為什麼要因人而異??

這幾年,我的身份慢慢的轉變,
從女兒變成了媳婦,從單身變成了人妻
從小姐變成了媽媽,從這個家變成了另一個家的一份子

許許多多的轉變,在磨練我,在測試自己
因為你已經知道你不再是一個人
不能想說甚麼就說甚麼
不能只顧自己的感受
有的時候覺得好累,有的時候也會想哭,
有的時候感覺好像快撐不住忍不下去了

但我常常告訴自己,孩子在看,在和自己的媽媽學習
如果我甚麼都按照自己的情緒走
那麼,他們都會學習的!!!!

媽媽這個身分是一旦擁有了,這輩子都無法放下的
當了媽媽後,想給孩子的好多好多
不是那些物質上的,而是心靈上...
想給他們的童年和記憶是充滿了愛
給他們不受限制的創造力與想像力
不過,我想要其他人完全了解真的很難...

未來的路還會有許多的問題與考驗
太多的角色反而是把自己綁死,讓自己痛苦
我不知道我可不可以勝任??
我真心希望上帝可以在我身邊幫助我
在我堅持當個快樂媽媽之餘,
也可以滿足別人對我其他角色的要求...

但我也告訴自己,別把要求設這麼高
就像之前看過一句話,"你無法逼每個人都喜歡你"
如果一直在意下去,那麼辛苦的只會是自己

加油..給我自己...