- Jan 11 Wed 2023 08:53
蛻變中的孩子 青春期的變化 媽媽也需要調適心情了~
- Nov 06 Sun 2022 10:23
『關於生長激素這件事 』 第六篇 治療七個月的進度
怕忘記這段期間的過程
趕緊先記錄下來⋯
從5月開始打生長激素到現在已經7個月了
長高2.8 Cm(11歲 126cm 體重25公斤)
劑量打到高劑量0.9
昨天報告生長激素分泌180
比起一開始的78有進步許多
但醫生很疑惑打了高劑量為什麼還是這麼慢?
原本開心的我們想說有進步不是嗎?
因為正常年齡生長激素分泌應該是到248左右
我們打了高劑量應該可以追上的~
但怎麼卻還是這麼緩慢⋯
醫生最後告訴我們
有可能是《生長激素阻抗》的原因
也就是身體會分泌生長激素但無法轉換吸收
所以我們打了的效果才會如此~
但因為我和三寶爸青春期都來的很晚
所以恩恩的青春期也會比較晚
等青春期來了,還會有往上成長的時候
這些都需要再觀察才可以⋯
這段時間其實醫生都有懷疑可能是罕見疾病
👉汝南氏症
罹患這個疾病的孩子天生都會比較矮小
如果要知道是不是真的有這樣的疾病
就必須要做基因檢測(大約自費2萬多元)
只是這樣的檢測結果,如果真的是⋯
那治療的結果還是一樣打生長激素~
我看了看汝南氏症的症狀其實除了矮小
其他的都不符合~
而且2萬多元我寧可省下來付生長激素的錢
畢竟錢真的不好賺,要用在刀口上啊😅
汝南氏症的孩子幾乎都有心臟方面的疾病
我們也做了心臟超音波檢查
感謝主🙏還好一切都正常~
醫生也排除疾病的可能性⋯
這次醫生說就觀察一年的時間吧
這一年我們用生長激素幫助他,
但如果真的阻抗無法吸收,那就等之後青春期吧
我們繼續維持日常的努力
1.一個禮拜運動3次、每次30分鐘以上要有到流汗的程度
2.不吃含糖類太多的食物及加工品
3.食物攝取均衡,蛋白質類的可以多食用
4.補充維生素D
5.晚上9:30就寢,關燈睡讓生長激素分泌穩定
(我知道很多人推薦給我們建議我們吃一些營養品或益生菌或中藥,
但因為正在治療中,我們吃任何營養品都會經過醫生看過同意才放心,
目前已經有固定品牌的益生菌醫生推薦的,所以就謝謝大家的建議了🙏)
老實說七個月的努力只有進步一點點
對我們來說有點小灰心⋯
這次拿三個月的藥自費金額42770元
恩恩說:還是我不要繼續治療了,真的好貴喔~
(因為他前陣子才剛花角膜塑型片的錢3萬多)
我和他說現在放棄很可惜⋯
醫生也建議我們就觀察一年的時間
這一年媽媽和爸爸努力一點,我們一起加油~
反正就順其自然,有努力過才不會後悔,對吧❤️❤️❤️
其實我們都不是非常富裕的家庭
每一分錢都必須努力工作才能賺到
但我不想抱怨錢的事情
因爲抱怨越多吸引來的負面情緒就更多
轉換個心態,我要說感謝
上帝感謝宇宙讓我有能力支付這一些
未來我會得到更多更多,我們是富足的
你會幫助我們過更好的生活❤️
看著醫院裡來來去去看病的孩子們心裡很心疼,
尤其是一對白髮蒼蒼的父母推著輪椅上的孩子
他們一起逗他笑,和他說話,
幫他擦口水摸摸他的頭
即使孩子已經長大了
在父母心中他永遠是個孩子是心中的寶❤️
這些畫面深深烙印在我心裡
不管我們生活的如何,我們都還是幸福的
孩子即使再白目小屁孩愛惹你生氣
但他都是健健康康的⋯
今天想把所有的祝福及禱告力量
給這些為自己健康努力的孩子們
給這些辛苦為孩子們擔憂的父母們
希望宇宙所有的力量在你們身上
上帝的恩典在你們身上
放下你們的擔憂與重擔
孩子是這一生給我們的祝福
我們將所有的煩惱暫時放下
好好的接受這個祝福
我們要相信孩子會越來越好
我們要有信心 孩子有他(她)祝福的人生
我們把眼光注目著他(她)最純真的模樣
看看他(她)、摸摸他(她)
讓他(她)感受你的愛
一起好好享受這特別的時刻吧❤️
記得把你的眉頭給放鬆,
孩子喜歡父母開心的模樣
而不是擔憂的樣子喔!!
我們一起禱告未來的一切會越來越好的❤️
今天是美好的一天☺️
- Sep 17 Sat 2022 11:25
『關於生長激素這件事 』第五篇。沒有父母願意讓孩子打針 請了解真正打針的原因~
- Sep 17 Sat 2022 11:13
《關於生長激素。第四篇 恩恩第一次為自己打針》
- Jul 16 Sat 2022 00:11
關於生長激素 第三篇 父母強大的心智
- Jun 07 Tue 2022 22:25
關於生長激素。住院檢查
關於生長激素
上次前言分享過了我們家對於身高這件事的心態
這一篇受到大家的關注,
很多家長都想知道後來的我們做了什麼檢查?
首先如果對於孩子的身高體重任何發展
不管是胖瘦高矮有疑慮,
都可以掛大醫院的兒童新陳代謝科或兒童成長內分泌科⋯
我們追蹤的時間很長從恩恩1y2m就開始追蹤
那時候的他體重一直無法上升讓我很擔心
所以診所醫生請我去大醫院掛號檢查看看
就這樣從台大到馬偕,到現在的林口長庚⋯
我們幾乎每隔一段時間就會來報到⋯
最頻繁的回診時間是在入小學之後
每一年學校的身高體重檢查都會拿單子回來
說身高體重偏小,請看醫生回報狀況~😅
醫生通常會檢查什麼項目呢?
1.半年或一年會驗血驗尿
2.半年照X光骨齡
3.醫生會觸診看手和腳骨頭及生殖器官發展狀況
大概都是這樣的檢查
追蹤狀況恩恩的骨齡都比自己年紀還小
醫生說這點比較好,代表他成長在後面~
骨齡如果等於或大於本身年紀,
那就會擔心骨板密合的早能長高的機率就小了!
血液和尿液每年也幾乎都是正常
其實他身體健康不要是罕見特殊疾病
我們就比較放心一點~
醫生也說一年至少要長高4公分,
這是最低的標準!!
恩恩的身高體重紀錄 出生2850g
一年級:身高104.6cm 體重15.7kg
二年級:身高109.9cm 體重17.3kg
三年級:身高114.2cm 體重19kg
四年級:身高118.3cm 體重20.2kg
五年級:身高120.6cm 體重21.2kg
我們一直都是在最低標準4公分低空飛過
直到5年級回診,醫生覺得為什麼今年這麼慢⋯
他看過恩恩狀況,建議我們幫他安排住院個3天
做生長激素檢測檢查~
醫生簡單的告訴我們
他要看他的生長激素分泌是否正常
還有醫生和我們說他擔心恩恩會有特發性矮小症
要了解有沒有這個就必須做基因檢測
(自費大約2萬多元~)
我詢問醫生那如果真的是這個特發性矮小症
那治療的方式是什麼?
生長激素分泌不足的治療又是什麼?
醫生說:都是會補打生長激素!!
我和三寶爸聽一聽決定就做生長激素分泌檢查
因為治療方向都一樣,就不考慮基因檢測了!!
2021.12.26
這天我們住院了⋯再次來到長庚醫院住院中心
心裡有些複雜,過去5年常常陪著我媽住院化療
這些地方有著我熟悉又很心痛的回憶⋯
為了不讓恩恩害怕,
我盡量帶了可以讓他放鬆的書還有平板😅
看看我們的櫃子是不是像渡假一樣⋯
第一天報到 量血壓 照X光測骨齡
看著他自己走進X光室
瞬間有種自己孩子長大的感覺⋯
因為疫情關係我們進來後就不能出去
我們戴著住院的手環一起去地下街覓食
我和他說好好的大吃特吃吧~
晚上12點過後就不能吃了!!
此時的他心情很放鬆,除了有專屬媽媽外
還可以好好的享受玩電動看小說~
隔天早上開始護理師打了軟針
準備後續要頻繁的抽血
測生長激素是會打入檢查藥物
注射後15分鐘會開始抽血
每15、30、45、60、90、120分鐘
開始抽血檢查~
這個過程不太好受,
我們這一批有6-7個孩子檢查
因為打降胰島素會讓孩子頭暈不舒服
肚子也會因為更餓全身無力
我看著一個個孩子們前幾次抽血都若無其事
但後面就開始大哭不舒服⋯
6次都要抽血都要煎熬的等候時間⋯
恩恩在第三次也受不了的崩潰了
一直發脾氣的問我什麼時候才可以好~
我知道他是因爲藥物的關係所以情緒變不好
看著孩子一次次抽血真的很心疼
抽血過程中有個小插曲
因為那時候寒流來天氣冷,
一位小女孩的血一直抽不出來
護士手背、手臂都扎了無數次血還是流的很慢
我們看著小女孩不哭不鬧冷靜的讓護士抽
心裡真的真的很不捨
這時候恩恩拿起暖暖包給那位女孩
希望這一點溫暖可以讓她的血流快一點
在抽血室 被恩恩這一幕融化了~❤️
好不容易檢查吿一個段落
當天醫生就告訴我們有檢測到結果
所以第二天就可以回家了~
不然第三天還要繼續抽,太可怕了!!
檢測結果,果然他的生長激素分泌比較緩慢
他有分泌但是比較少,
所以才會讓他生長比別人慢一些⋯
醫生說你們可以選擇繼續觀察
因為按照他的發育國中高中還會成長一波
但我建議也可以打生長激素
因為現階段的他已經緩慢正常身高很多
如果以這個速度那時候再長高也不會到多高
醫生讓我們自己評估看看
生長激素必須自費,會以恩恩的身高體重去計算
一年大約花費10幾萬⋯
我問醫生對孩子有什麼副作用嗎?
醫生說:副作用少數會有頭痛、容易骨折⋯
我聽到後當然整個嚇死~
但醫生說這個是極少數,
打針都會每個月追蹤,
然後中間有任何狀況會停下來~
你們也可以先打一年,中間要停下來都可以
你們可以自己評估看看~
回到家後我們先到好市多買牛肉幫恩恩補一補
他很開心自己撐過這次檢查
我問他你有想要打生長激素嗎?
如果不考慮錢,你會想試試看嗎?
恩恩想了一下,和我說他想試試看⋯
媽媽~我可以試試看,我也想要長高一點
當他說出這句話時
我知道這段時間的他 心裡也告訴自己無數次
當同學說他小時,
他要告訴自己沒關係我有其他優點!
當有人問他為什麼你的弟弟妹妹和你一樣高時,
他要告訴自己 我不要在意別人說的話
我不知道他對自己說過多少次這樣的話
但難得有一次他可以對自己說
試試看吧~加油~我可以長高的
我可以和同學一樣高的~
這讓我心裡覺得酸酸~
所以不管如何 媽媽和爸爸都會陪你努力試試看
對了~錢的部份不是一次付清
而是每次回去拿藥,有拿藥才需要付錢
像我們後來第一次拿藥大概付了1萬9千元
這個也是按照恩恩的身高體重拿的計量費用!!
寫到這裡,大家應該知道現在的我們
已經在打生長激素的日常了
每天我和三寶爸輪流幫他扎針
手、腳、屁股、肚子輪流
先報個平安 恩恩很好 目前沒有什麼副作用
之後打生長激素的日常會再持續更新
我們會在和大家分享
希望能夠給和我們同樣有困擾的父母們方向❤️
- Mar 24 Thu 2022 15:12
關於生長激素治療。前言
- Nov 28 Sun 2021 21:44
保護孩子的眼 一起開心用電腦吧!! BenQ光智慧護眼螢幕GW2785TC
那天孩子們開心的給我這個燦爛的微笑
因為他們的房間多了一台電腦啦....
而且是他們專屬的電腦螢幕!!
芯芯直接笑裂到嘴角^^
這次接到BenQ的合作邀約 心裡覺得很感恩
因為很少有3C是針對孩子需求而設計的...
在我詳細了解過後,媽媽的擔憂也減少了許多...
還記得今年五月疫情停課之後
所有的孩子都轉成在家線上上課...
不少家長和我一樣開始擔心,孩子的視力及健康會不會受到影響
畢竟他們還在發育成長階段,各方面都是我們會重視的
那陣子急著上線我們都是用家裡舊的筆電或平板
用了一陣子後恩恩就開始和我反應他的眼睛會很酸
螢幕的閃爍讓他很不舒服...
不只如此每每看到他上課時的坐姿都讓我很頭痛...
現在就來為大家介紹這台最新的BenQ 光智慧護眼螢幕
媽媽我不是專業的3C專家,但我會用我們最實際的角度來和大家分享
這台 BenQ光智慧護眼螢幕(GW2785TC)是27吋,通過德國萊茵 TÜV 雙認證
這個認證非常重要,因為它是國際級的認可!!
BenQ是目前全球第一家重視人體視力保護的螢幕品牌
針對螢幕的對比度及閃爍和藍光都有詳細的研究及升級更新...
獨家的光智慧技術
這點我覺得用在電腦螢幕上真的很棒!!
光智慧技術它會偵測我們的環境燈光明暗去調整適合的亮度及顏色
不知道大家有沒有這種經驗...
有的時候在燈光暗的時候,看螢幕會覺得特別的刺眼
過亮的螢幕燈光或顏色都讓我們的眼睛很疲勞不舒服....
(這個身為剪片的我真的超有感~)
所以透過光智慧技術就可以降低過亮或調整過暗的光線刺激
讓眼睛看得更舒適...
另外它有許多模式可以去做調整
像當孩子在使用時,我們可以調整成孩童護眼模式
你會發現刺眼的眼色減少很多...
小朋友看的也會比較舒服~
另外如果在閱讀書籍或者多文字的網站時
可以切換成閱讀模式,這樣就可以減少藍光的干擾!!
看到這裡大家有沒有覺得面對螢幕的刺激有些許的放心呢?
因為內建的護眼功能是量身打造為孩子訂做的
就是希望孩子在線上學習的時間,能夠舒服安心的上線上課
但我還是會建議要有適當的休息時間喔~
可以用電腦40分鐘休息20分鐘 讓眼球肌肉轉一轉活動放鬆一下...
這台護眼螢幕不只是護眼功能很強大
針對未來孩子們會常常使用到的線上課程
它們特別設計內建降噪麥克風與內建喇叭的功能!!
即使有吵雜的背景聲音,降噪麥克風也可以收音的非常好!!
我想這點所有線上的老師應該會很滿意...
想當初我們就被退了好幾次的功課,聲音錄不清楚、雜音太多..
不然就是線上課程時老師聽不清楚我們的聲音
(大家都喊到喉嚨快破了...哈哈)
現在這樣的距離都可以收的到聲音
芯芯試了英文功課的錄音,降噪效果真的很好!!
所有的發音都錄的清清楚!!!
27吋螢幕的大小剛剛好能讓孩子們清楚的看到螢幕的每個角落
過去用平板上課常常會因為字太小,孩子都要瞇瞇眼才看的到...
字型大小雖然可以調整,但畫面如果不能調整需要滑來滑去這樣也很麻煩
所以適當大小的銀幕真的很重要!!
接下來要來介紹我最最最愛的人體工學支架
這點我不禁要佩服這樣的設計!!
因為它可以針對大人小孩不同的身高去調整銀幕的高度(高低130mm)
(所以不用再買電腦桌了!!哈哈)
只要輕輕地往下壓或往上拉就可以調整高度
這樣孩子在看電腦螢幕時就可以用最舒服的視野角度來看
不用特別的抬頭或低頭造成脖子的負擔壓力!!
小朋友使用時我就會降到最低,這樣的距離比較適合孩子們...
而我自己使用時就會把螢幕拉到比較高
讓我自己可以平視電腦螢幕...
芯芯說她最喜歡螢幕是這樣的角度,斜面約20度
這樣觀看起來就更舒服有點像是我們在看書本一樣^^
除了螢幕高低可以調整之外
螢幕還可以左右去調整位置(45度)甚至還能90度翻轉!!
活動性非常的高!!
所以小朋友寫完功課後
我們假日就會在房間舒服的開上家庭電影院時間
不用整台移動螢幕,只要輕輕地轉向就可以了!!
看看他們三位一模一樣的眼神~果然是我生的孩子!!哈哈~
螢幕畫質的呈現也是很漂亮飽和...
不過真的最有感的是即使看完一個小時多的電影..
眼睛不會像以前一樣有疲憊感...
而我自己在剪片的時候專注力也能提升許多^^
隨著孩子慢慢長大
許多事我們都要放手讓他們去學習
雖然現在已經恢復實體上課了,但老師們都還是會有不定期的遠端課程
老師曾和我分享一句話: 不用害怕躲避未來的科技3C產品
不用害怕自己的孩子會學壞....孩子總有一天會去接觸到...
重點是孩子在接觸這些外在的資訊時,我們是否可以給他們正確的資訊
還有用心的陪伴他們...這些才是最重要的!!!
分享給大家這個非常的棒的BenQ光智慧護眼螢幕
希望大家都能陪著孩子們一起成長一起開心健康的學習^^
想了解更多的BenQ光智慧護眼螢幕可以看這裡喔: https://benqurl.biz/3lqrfUV
- Nov 12 Fri 2021 08:37
一機抵多機媽媽的好幫手 -Panasonic蒸氣烘烤爐
減醣日記持續了一陣子
大家都看到我的改變~每次你們的私訊都讓我開心
除了臉型身型有改變外 我也感受到身體的變化
變得更健康精神也變得比較好~
其實這就是我減醣的目的!!!我希望可以透過飲食來調整身體的健康與營養
不要小看食物的力量喔,吃進去的東西都有可能影響到你的身體!!
所以多吃原型食物利用正確的烹調方式,蔬菜與蛋白質及優質澱粉的調整都很重要喔!!!
這也是平時在頻道裡我常常分享給大家飲食的小知識^^
今天要來開箱這台Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC180B
前陣子一直在觀望當中,常常在社團裡被網友燒到
現在終於輪到我來開箱啦!!!
為什麼這台在社團裡這麼的夯,
因為它結合了蒸、烤、煎、炸、烘、燉的功能!!
光看這些功能就讓我超級興奮迫不及待了~
首先開箱後會看到主機及配件和說明書
配件有兩個蒸烤盤、兩個蒸烤架和烘烤爐的水箱~
水箱裝滿水後就可以開始使用了!!^^
當我還正在看說明書操作方法時,一打開開關Panasonic蒸氣烘烤爐上的表單一目瞭然
有原味蒸 快速蒸 燉煮模式 健康炸模式 恆溫發酵 烘烤/烘焙 蒸氣烘烤 電腦烹調
電腦烹調有18項自動菜單,以及6項清潔功能共24種,
可以按照不同料理去切換,讓蒸氣烘烤爐幫你料理!!
另外還有餐具清潔、奶瓶清潔模式、爐腔清潔模式等多種清潔模式
操作上非常的簡單~每一個模式都是媽媽們實際會使用到的!!^^
我簡單來分享一下~各種模式的使用方式~
螢幕表單上的原味蒸及快速蒸的模式,這個模式是我最喜歡的料理方式之一!!
因為它直噴水蒸氣的功能,讓大量水蒸氣滲透食材
可以幫助我鎖住食材的營養及水份~
我平常在料理上也常常利用電鍋蒸煮~時間及溫度上真的需要經驗才能控制好~
初學新手一個不小心就有可以能把食材給煮老,許多錯誤的烹調方式可能會破壞食物的營養素
讓營養的成分流失這樣料理就變得不太好吃~
這台蒸烘烤爐可以選擇原味蒸或快速蒸,可以更完整的保留食材的營養
100゚C原味蒸,這是以100゚C完整蒸煮,保留食材原本水分,吃的到食材的原汁原味~
120゚C快速蒸,利用高溫蒸氣能減油減鹽,讓吃到的美味少負擔度
媽媽們一定會愛上這兩個模式,因為這加快我們料理的速度~簡單快速就可以端上桌!!
接下來我會用各種模式分享不同料理,帶大家一起體驗蒸氣烘烤爐的功能吧!!
前三道來分享家常料理,家常菜常常是我餐桌上的菜色
也是頻道裡面粉絲們喜歡的^^
首先第一道是娃娃燉菜,娃娃菜是我們家的常備菜,
除了很耐放之外營養價值也很高
簡單就可以吃到蔬菜的營養~
娃娃燉菜
準備食材:娃娃菜、玉米筍、蝦皮、蒜頭、辣椒、鹽巴
使用的模式:快速蒸 溫度120℃ 時間:8~10分鐘(依照食材份量可調整時間)
所有料理方式都很簡單,只要將所有食材放入可以加熱的容器裡就可以囉!!
一般蔬菜也可以使用原味蒸喔,蔬菜如果使用原味蒸的話更可以保留蔬菜的原味喔!!
貼心小提醒:要記住使用可加熱耐熱容器到130℃ 喔!!
我示範的都是用可加熱的矽膠保鮮盒(耐熱到250℃ )
有關耐熱器皿的選擇可以參考說明書P10喔^^
接下來因為我想要一次煮兩道料理,
所以就將清蒸蒜頭蝦和麻油松阪豬一起用清蒸的方式烹調!!
現在就一起看如何上桌美味佳餚吧!
清蒸蒜頭蝦
準備食材:草蝦、蒜頭數個、鹽巴、辣椒、白胡椒粉
料理方式: 就把食材簡單的鋪在蒸烤盤上,撒上鹽巴和一點白胡椒粉
(不要懷疑~就是這麼簡單!!哈哈~)
我自己用鋁箔紙簡單包住蒸盤這樣可以留住蝦子的湯汁~
盛盤時湯汁可以淋在蝦子上,這樣蝦子更Juicy好吃^^
再來分享我最愛的麻油松阪豬
每到秋末入冬天時,我一定會煮這一道幫家人進補一下
讓家人的身體暖呼呼的 增加身體的抵抗力喔!!
麻油松阪豬
準備材料: 松阪豬切薄片、薑片、鹽巴、枸杞、麻油、 米酒些許(家有小朋友可省略)
麻油松阪豬的料理方式有很多種
用這種蒸煮方式也可以將食物的鮮味蒸煮出來!!
把松阪豬、薑片、枸杞、麻油、放進耐熱矽膠盒裡攪拌
最後撒上鹽巴一點點米酒,家裡有小朋友可以省略喔
這樣就可以送進蒸氣烘烤爐囉!!
一次煮兩道料理非常考驗蒸氣烘烤爐的容量,這兩道統一模式就可以了
模式:快速蒸 溫度120℃ 時間12分鐘(依照食材份量可以調整時間)
外表體積小小的蒸氣烘烤爐裡面有20L的容量真的滿大的!!
雙層烹調可以上下兩層放入不同的料理,讓我們可以一次煮2道菜
上層我放入蒜頭蝦,下層放的是麻油松阪豬
我覺得未來我料理時間可能會更快速,更有效率!!(超開心~^^)
只要把食材通通放入可以蒸的容器裡,等等就可以準備吃好料囉!!
完成!!不用開火簡單就可以做出三樣好料
這樣烹煮的方式不只可以保留住食材的營養
還可以吃到它的原味喔!!!減醣一陣子後我真的愛上食物簡單的味道~
可以吃飽飽,身體也沒有任何負擔!!
隔天來做我的減醣中餐^^
中餐自己一個人吃時,有時候如果要開火真的會滿累的
但吃外面的食物又很難去達到我要的減醣配菜~
如果可以一盤到底,不用分開料理那該有多好~
於是...這一盤就這樣備料完成啦!!!哈哈~
減醣海陸餐盤
準備食材:雞胸肉、草蝦、甜椒、甜豆、蘆筍、玉米筍
(我多增加了一些蔬菜量讓減醣餐變得更健康)
料理方式:這次把雞胸肉、蝦子、紅椒和蔬菜一起放進烤盤裡,
撒上一些海鹽,全部食材噴一點橄欖油(我用的是蒜香橄欖油增加香氣)
使用模式:蒸氣烘烤 溫度設定:190℃ 時間:13~15分鐘(依照食材份量可調整時間)
一盤直接放上層
下層我把多切的點甜椒放置 可加熱的矽膠保鮮盒
推進去一起烘烤,當小朋友下課時吃的小點心^^
這次我選擇用蒸氣烘烤功能 它可以自由地調整溫度,
烤之前會貼心地幫你預熱好你要的溫度
不用再拿任何的測量溫度計去測量~^^(這個小地方我覺得滿貼心的!!)
不知道大家有沒有這種經驗,每次在氣炸或烘烤蔬菜時
蔬菜最怕出爐後裡頭的水份被烤乾最後變的乾巴巴的><
蒸氣烘烤最棒的地方是結合了蒸氣和360゚熱風循環一起加熱,
不僅可以保有食材的濕潤度,也可以同時擁有烘烤酥脆的外皮!!!
這點超適合同時烤肉和蔬菜,我們的蔬菜再也不會烤的乾巴巴了!!
我這次很大膽直接用雞胸肉一起實驗,
蒸氣烘烤前我有先將雞胸肉泡過鹽水
烘烤過程中爐內會噴射出蒸氣,可以幫我鎖住食材的水份保有水潤度
這樣雞胸肉就不會乾柴,蔬菜也能水嫩上桌喔!!
除了雞胸肉外,也可以用在烤魚料理,或者烤雞翅雞腿都很適合喔!!
將將將~我的減醣海陸餐盤完成!!!
你們看看蔬菜上還保有它的濕潤度!!!看起來好好吃!!(大聲讚嘆蒸氣的效果喔!!)
甜椒和蘆筍甜豆熟度也剛剛好~^^
雞胸肉切開~上面還有閃亮亮的肉汁!!!
可以吃到多汁的雞胸肉超感動!!!
以後我可以和雞胸肉做好朋友了!!!
減醣真的雞胸肉真的是很棒的食材之一啊~
這樣簡單調味就好好吃,營養也都保留著!!
接下來分享健康炸的功能啦!!
這次我用美式大賣場的鴨胸來做減醣餐盤,
自己試吃過後覺得品質還不錯,大家也都可以買來試試看^^
減醣鴨胸蔬菜餐盤
準備材料:鴨胸(上面簡單煎出刀痕) 、甜椒、玉米筍、蘆筍、蒜頭
料理方式:擺盤後噴一點蒜香橄欖油 用玫瑰鹽和黑胡椒粒簡單調味就可以了
料理行程:健康炸 溫度:230℃
時間15~18分鐘
(大家可以依照自己的食材份量去調整時間喔!!)
食材準備好後就將烤盤放在下層
健康炸的功能就如同氣炸功能一樣有360°的熱風循環
所以不管今天你想要氣炸什麼通通都可以用這個模式!!
健康炸也有另一個意思,不一定要很多油才能炸出酥脆的外皮
其實簡單薄薄的一層油反而更健康
酥脆的口感就交給360°旋風大火烘烤的氣炸功能吧!!
完成~簡單的一盤到底就可以端出餐廳料理!!
這就是我中餐的減醣料理看起來是不是很好吃呢?!!^^
現在我可以更優雅的煮飯~只要備好料,其他通通交給蒸氣烘烤爐!!
超級完美!!
除了蒸煮 烘烤和氣炸的功能外,蒸氣烘烤爐還有一個燉湯行程的模式!!
燉湯的模式有1.5~3小時的時間可以選擇
這個可以用在任何燉煮的料理上,例如滷肉,燉牛肉,甚至像煮湯品通通都可以
我今天就用常常喝的香菇雞湯來好好補一補
燉湯行程是的方式 利用蒸氣和循環風扇加熱器相結合的方式
這樣的方式可以留住雞湯的原汁原味,做出細火慢熬的湯品喔!!
香菇燉雞湯
準備食材:乾香菇(泡過水,水不要倒掉備用) 、新鮮香菇2朵、
去過血水的雞肉 、薑片、紅棗、鹽巴
料理行程:燉湯模式 時間:1小時30分
將所有食材放入容器裡,泡過的香菇水也一起放入
再加上適量的水就可以了~
(記得容器要選可以耐高溫130℃以上的容器,烹飪容器的選擇還是要依照說明書喔^^)
以前媽媽總說煲湯要煲的好喝,必須要細火慢熬很有耐心
但現在人真的很難顧在瓦斯爐旁1~2小時
尤其是家庭主婦的我們,每天處理小孩或做家事就忙不完了
真的很難有多餘的時間....
現在交給Panasonic蒸氣烘烤爐,就可以輕鬆的烹飪~
燉煮雞湯的過程中,我可以做好多的家事完成好多事!!
你們看看完成囉!! 湯頭顏色一看就知道是充滿滿滿的精華
現在慢慢的入冬了,可以開始煲湯來補身體
就先用這一道香菇燉雞湯做為開始吧!!^^
看孩子喝的開心~媽媽也覺得很幸福
料理的初衷都是為了家人的健康~
希望他們也能吃到媽媽的用心~
最後要來分享大家關心的好不好清潔呢?
過去的氣炸鍋烤箱最煩惱的就是發熱管的清潔
Panasonic蒸氣烘烤爐將發熱管隱藏在裡頭
整個空間變成無死角的爐箱,這樣我們在清潔上就更好清潔了!!
不只如此Panasonic蒸氣烘烤爐還有貼心的6大清潔行程
1.爐腔除味: 當我們烤魚烤蝦料理完後,可以開啟爐腔除味行程去除異味!!
2.爐腔清潔:當煮有油脂的料理,要清除油汙時就可以用這個行程去除油污!!
3.蒸氣系統清潔:蒸氣系統模式可以將水管路中的殘留水排到集水盤,所以不只爐腔內連同管路都幫我們照顧到了!!
4.檸檬酸清潔:主機上的電腦儀表也會主動提醒需要加強清潔時,就可以使用檸檬酸清潔水管路!!
5.餐具清潔:這個模式我真心喜歡,蒸氣模式可以幫我們將使用後的餐具用高溫蒸氣清潔殺菌,讓媽媽多一份安心 (要注意餐盤要依照說明書內的器皿的才能使用喔!!)
6.奶瓶清潔: 如果家中有小朋友,就可以使用這個奶瓶清潔模式!!幫小朋友的奶瓶清潔殺菌乾乾淨淨^^
(料理完 自動幫自己清潔的蒸烤爐~看它清潔時真的很療癒)
大家看完詳細的介紹有沒有很心動呀~
除了家常料理外,烘焙的功能也是非常實用的!!
有發酵的功能也有烘焙烤爐的功能,這有激起我烘焙料理魂
之後再來分享我烤麵包吐司的心得!!!
一台蒸氣烘烤爐結合了電鍋、烤箱、氣炸鍋、發酵箱、吐司機的功能
透過蒸氣烘烤爐可以做多樣健康蒸氣料理,料理過程無油煙、且清潔更方便
還能蒸出低卡健康營養美味,吃得健康也少負擔
使用後,我真的非常滿意它的功能!!
大家有興趣的話可以到官網看看 : https://bit.ly/3zWJaXN
未來我也會用Panasonic 蒸氣烘烤爐NU-SC180B做出更多好吃的料理分享給大家喔!!
- Aug 14 Sat 2021 10:24
Albee療癒料理日記-只要三樣食材就能做出好吃的媽媽牌炸醬麵!!
你是從什麼時候開始學料理的呢?
從小就喜歡嗎? 還是談戀愛的時候?
我好像是和三寶爸交往的時候,那時候第一次為他做早餐
小夜班下班後的我去頂好買材料
花了一個多小時做法式吐司三明治
小心翼翼的裝進便當盒裡,做了30分鐘的公車送到公司給他
想著他開心幸福吃著早餐的樣子,就覺得料理是件幸福的事
當媽媽之後也是如此,有時候煮飯煮到累時我就會想想他們滿足的笑容
我就會慢慢地找回愛料理的初心~
為什麼常常有人說外食永遠都比不上家裡煮的飯菜好吃...
因為家裡飯菜永遠添加了一份愛!!
今天來分享這道簡單的炸醬麵,只要三樣食材就可以做出好吃屬於媽媽的炸醬
希望透過文字紀錄也能讓大家愛上這道料理!!
影片教學在這裡也可以看影片學習喔!!
準備材料
1.豆干10片
2.豬絞肉(我使用梅花豬肥肉比較少)
3.洋蔥半顆切丁
醬料
1.辣豆瓣醬2匙(怕辣可以選擇不辣的)
2.甜麵醬2匙
3.醬油一大匙(可以依照個人口味調整鹹淡)
4.胡椒粉
準備好我們就可以開始料理囉~
步驟1.把豆干切丁,鍋子加點油
我們先乾炒豆干
步驟2.大約炒2~3分鐘放入洋蔥拌炒
步驟3.一樣拌炒2~3分鐘我們放入豬絞肉拌炒
步驟4.接下來把甜麵醬 豆瓣醬和醬油放進去拌炒
步驟5. 加入適量的水煮滾,水大約可以蓋住所有食材
這個時候加入白胡椒粉煮滾
步驟6. 煮滾後 可以轉小火再煮個5分鐘
好吃下飯的炸醬就煮好囉!!
這個時候你可以試試看味道,不夠鹹可以再加醬油
吃不完可以分裝放入冰箱冷凍,要吃的時候在電鍋加熱就可以了~
我最喜歡吃炸醬家常麵,帶著嚼勁的麵條包裹著醬汁真的超好吃
也可以燙個青菜或者煎個蛋就可以輕鬆的上菜!!
有的時候不一定要三菜一湯
這樣一鍋到底的麵食也很有營養喔!!
希望你們都會喜歡今天的分享
也希望料理能夠找回你們愛上的初心
一起享受做菜這件事吧!!我會陪著大家一起的~^^